Тренд осени: канапе с брюссельской капустой и грецкими орехами

Разогрейте духовку до 220 градусов.

Подготовьте противень.

Чистую и сухую брюссельскую капусту разделите пополам. Выложите на противень срезом вниз.

Поперчите, посолите и сбрызните маслом. Перемешайте кусочки капусты с приправами.

Выпекайте овощ 25 минут, а затем дайте ему немного остыть. Не выключайте духовку.

Если у вас не обжаренные орехи, уменьшите температуру духовки до 210 градусов. Выложите грецкие орехи на большой противень и запекайте 8-10 минут.

Если у вас обжаренные орехи — пропустите этот шаг.

В большой сковороде на среднем огне смешайте грецкие орехи, мед, сахар и порошок чили.

Готовьте, постоянно помешивая, около 3 минут. Когда ореховые кусочки покроются золотистой карамелью, сразу же переложите их на подготовленное блюдо и разложите в один слой.

Приправьте солью. Дайте полностью остыть, несколько раз перемешайте, чтобы орехи отделились друг от друга.

Разложите брюссельскую капусту срезом вверх на сервировочном блюде. Сверху положите кусочек бри, засахаренный грецкий орех и по желанию полейте разогретым медом.