Маринованные шарики моцареллы: вкусная закуска

Этот рецепт лучше всего работает со свежими шариками моцареллы или нарезанной кубиками свежей моцареллой (Buffalo Mozzarella или Fior di Latte), но моцарелла с низким содержанием влаги также подойдет. Для маринада старайтесь использовать самое лучшее оливковое масло, которое только можете найти. SHUBA добавила свежий чеснок, базилик, хлопья чили и лимонный сок для аромата. Конечным результатом является вкусная и легкая закуска, которая идеально подходит для хрустящего хлеба и мясных изделий.

Маринованные шарики с моцареллой будут храниться 4-6 дней, если их положить оливковое масло и герметичный контейнер в холодильнике. Масло застынет в холодильнике, поэтому лучше вынуть моцареллу за час-два до подачи, чтобы дать ему вернуться к комнатной температуре.

Кстати, а вы знали, как приготовить дома фету? Или рикотту ? Мы также рассказывали о приготовлении домашнего кефира.