- 8
- порций
- 1 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 14 г
- белки
- 43 г
- жиры
- 4 г
- углеводы
Этот рецепт маринованных шаров с моцареллой наполнен изысканными вкусами и является идеальной легкой закуской. Свежий чеснок, базилик, хлопья чили и хорошее оливковое масло делают этот рецепт действительно волшебным.
Этот рецепт лучше всего работает со свежими шариками моцареллы или нарезанной кубиками свежей моцареллой (Buffalo Mozzarella или Fior di Latte), но моцарелла с низким содержанием влаги также подойдет. Для маринада старайтесь использовать самое лучшее оливковое масло, которое только можете найти. SHUBA добавила свежий чеснок, базилик, хлопья чили и лимонный сок для аромата. Конечным результатом является вкусная и легкая закуска, которая идеально подходит для хрустящего хлеба и мясных изделий.
Маринованные шарики с моцареллой будут храниться 4-6 дней, если их положить оливковое масло и герметичный контейнер в холодильнике. Масло застынет в холодильнике, поэтому лучше вынуть моцареллу за час-два до подачи, чтобы дать ему вернуться к комнатной температуре.
Кстати, а вы знали, как приготовить дома фету? Или рикотту ? Мы также рассказывали о приготовлении домашнего кефира.
Ингредиенты 7
Основные
Чтобы сделать маринад, смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, мелко нарезанный базилик и хлопья чили в средней миске.
Щедро приправьте солью и черным перцем и хорошо перемешайте.
Слейте жидкость из моцареллы и добавьте в миску. Хорошо перемешайте, убедившись, что каждый кусочек моцареллы покрыт маринадом. Переложите в большую банку и залейте маринадом.
Долейте еще оливковое масло. Закройте крышкой и оставьте мариноваться не менее 60 минут перед подачей.
Власний Рахунок
Комментарии