ru
ru
додай рецепт
горіхи, авокадо, брюссельська капуста на столі
Фото: Depositphotos

Тренд осені: канапе з брюссельською капустою і волоськими горіхами

Автор
горіхи, авокадо, брюссельська капуста на столі
Ольга Чубукова
Складність приготування
Легкий
10
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
125
ккал
5 г
білки
5 г
жири
16 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Закусочні канапе — це завжди гастрономічна пригода, адже на одному маленькому шматочку дивовижним чином містяться одразу безліч смакових відтінків.

Саме це й відбувається з канапе, які прикрашаються брюсселькою капустою, шматочками сиру брі та зацукрованими волоськими горіхами. Імпровізовані маленькі «бутерброди» мають дуже симпатичний вигляд і неодмінно приваблять ваших гостей своїм цікавим смаком.

SHUBA рекомендує роздивитися ще один рецепт закуски на свято: пінчос, або іспанські бутербродики на шпажках.

Інгредієнти 11

Основні

Для горіхових цукатів

Крок 1/5

Розігрійте духовку до 220 градусів. Підготуйте деко.


Крок 2/5

Чисту й суху брюссельську капусту розділіть навпіл. Викладіть на деко зрізом вниз. Поперчить, посоліть та збризніть олією. Перемішайте шматочки капусти з приправами.

Випікайте овоч 25 хвилин, а потім дайте йому трохи охолонути. Не вимикайте духовки.

Крок 3/5

Якщо ви маєте сирі горіхи, зменшіть температуру духовки до 210 градусів. Викладіть волоські горіхи на велике деко та запікайте 8-10 хвилин.

Якщо ви маєте підсмажені горіхи — пропустіть цей крок.

Крок 4/5

У великій сковороді на середньому вогні змішайте волоські горіхи, мед, цукор і порошок чилі.

Готуйте, постійно помішуючи, приблизно 3 хвилини. Коли горіхові шматочки покриються золотистою карамеллю, відразу ж перекладіть їх на підготовлену тарілку і розкладіть в один шар.

Приправте сіллю. Дайте повністю охолонути, кілька разів перемішайте, щоб горіхи відокремилися один від одного.

Крок 5/5

Розкладіть брюссельську капусту зрізом догори на сервірувальному блюді. Зверху покладіть шматочок брі, зацукрований волоський горіх і за бажанням полийте розігрітим медом.

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно