Канапки з варенням — улюблена страва Єлизавети II з 5 років

Королеві було 96 років, і в неї було надзвичайне, сповнене різних смаків життя. Щоб вшанувати пам’ять королеви, ми пропонуємо згадати її улюблені страви.

Як ми вже встигли переконатися, королева Єлизавета могла їсти практично все. І навіть фастфуд. Під час її перебування в Шотландії вона просила привезти їй смажену рибу з картоплею.

Особистий кухар монаршої родини Даррен МакҐрейді, який готував для них 15 років, розповів про улюблені бутерброди королеви. Рецепт можна легко відтворити вдома.

Отже, Єлизавета любила сендвічі з джемом під час чаювання. Ще з молодшої школи їй подавали маленькі круглі бутерброди розміром із старий британський пенні, тобто близько двох сантиметрів у діаметрі. Між двома шарами білого хліба розміщувалося вершкове масло та полуничний джем.

Також королева любила прості корнуолські булочки. Вона змащувала їх варенням, потім додавала ложку збитих вершків.

Окрім солодких сендвічів-пенні, готували для Її Величності й солоні. До вершкового масла додавалася нарізана зелень. Коли скибочки хліба змащені маслом, потрібно викласти тонкий шар свіжого огірка та вирізати ножем маленькі квадратні бутерброди.

Нижче дивіться, як Даррен МакҐрейді готує улюблений напій королівської родини та сендвічі-пені.

Тут дізнаєтеся, як приготувати корисне смузі з улюбленого фрукта королеви Єлизавети.