top banner

Улюблений сир принца Вільяма — який він на смак і скільки коштує

Улюблений сир принца Вільяма
Фото: Pixabay

Це елітний швейцарський сир Kaltbach, його неможливо підробити. Дозріває в печерах неподалік міста Кальтбах на полицях з піхти, має післясмак сухофруктів.

Улюблена їжа всіх членів королівської родини Британії — була, є і буде в центрі уваги. Є страви, які легко можна відтворити на домашній кухні, а є те, що не може дозволити собі кожен четвертий британець.

Йдеться про швейцарський сир Kaltbach, який обожнює принц Вільям. Про це стало відомо, коли він із дружиною Кейт Міддлтон відвідали ринок в Уелсі.

У чому особливості сиру Kaltbach та який він на смак

Сир Kaltbach/www.instagram.com/emmikaltbach/
Сир Kaltbach/www.instagram.com/emmikaltbach/

Датою його народження слід вважати 1953 рік. Через тривале чаклування з елітним пастеризованим молоком та вершками були отримані перші голівки. Сир має дозрівати три місяці.

Потім обираються найкращі зразки, які й потрапляють у печери. Печери піщані, вони створюють ідеальний клімат. Там сир «живе» 6-12 місяців.

Смак у сиру із «чоловічим характером», тобто він різкий та м’який водночас. Має нотки солонуватих горіхів та сухофруктів. Щоб він краще розкрився, рекомендують дістати його з холодильника за 15-20 хвилин до подачі.

І нарешті, вартість. Кілограм сиру Kaltbach — це 20 фунтів стерлінгів, тобто приблизно 784 гривні.

Тут читайте ще більше про улюблену їжу монаршої родини.

Читайте також

Було цікаво? Коментуйте

Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно