ru
ru
додай рецепт
Сир брі
Фото: Depositphotos

Вишукана французька закуска: запечений сир брі у листковому тісті

Автор
Сир брі
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
8
порцій
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
289
ккал
9 г
білки
20 г
жири
20 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Запечений брі — одна з класичних французьких закусок, яка кожному прийдеться до смаку. Поєднання солоного сиру і солодкого ягідного джему — це класика балансу протилежностей.

Брі часто називають королем сирів. Назва походить від французької провінції в регіоні Іль-де-Франс, де цей сорт сиру почали виготовляти ще у Середньовіччі. Документальні дані свідчать, що в різні періоди брі підкорював навіть королів: його смаком свого часу були вражені імператор Карл Великий і Людовик XIV.

Вигідна пропозиція:

У тому, що брі за цим рецептом підкорить і вас, ми навіть не сумніваємося. Крім того, готувати запечений брі досить просто, і рецепт не потребує особливої підготовки.

Ми пропонуємо використати малиновий джем до сиру, але підійде будь-який інший, на ваш вибір.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/6

Розігрійте духовку до 220 °С. Застеліть деко пергаментним папером. На злегка присипаній борошном поверхні розкачайте листкове тісто до квадрата завдовжки 28 см.

Крок 2/6

Покладіть брі в центр тіста і зверху залийте ягідним джемом на ваш вибір.

Крок 3/6

Злегка збийте яйце і змастіть ним все листкове тісто. Закрийте брі зверху одним з кутів тіста, зверху другим і так далі, створюючи з тіста складки та шари. Змастіть верх яйцем.

Крок 4/6

Випікайте у духовці до легкого золотистого кольору, приблизно 25 хвилин.

Крок 5/6

Зверху присипте дрібно порізаним мигдалем і запікайте ще 5-8 хвилин до більш насиченого кольору скоринки. Дайте охолонути випічці мінімум 10 хвилин.

Крок 6/6

Безпосередньо перед подачею злегка полийте медом.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно