Изысканная французская закуска: запеченный сыр бри в слоеном тесте

Бри часто называют королем сыров. Название происходит от французской провинции в регионе Иль-де-Франс, где этот сорт сыра начали производить еще в Средневековье. Документальные данные свидетельствуют, что в разные периоды бри покорял представителей королевских кровей: его вкусом в свое время были поражены император Карл Великий и Людовик XIV.

В том, что бри по этому рецепту покорит и вас, мы даже не сомневаемся. Кроме того, готовить запеченный сыр достаточно просто, и рецепт не требует особой подготовки.

Мы предлагаем использовать малиновый джем к сыру, но подойдет любой другой, по вашему выбору.