![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Если в морозильнике есть рулон слоеного теста без дрожжей, самое время приготовить киш. Лотарингский пирог может иметь разную начинку — курицу, колбаски, фарш или грибы. Начинкой для него можно сделать все, что есть под рукой. Мы остановимся на приготовлении киша с твердым сыром и ветчиной.
Праздничное новогоднее утро не предполагает подвигов, но всегда предвещает что-нибудь вкусненькое. Итак, приступим!
В соответствии с инструкциями на упаковке разморозьте тесто.
Разогрейте духовку до 190 градусов. Подберите форму для выпечки.
Разложите в смазанную форму тесто и обрежьте края немного выше бортика формы. Проколите тесто в нескольких местах вилкой. Положите пергамент, предварительно сбрызнутый с обеих сторон водой, и насыпьте сверху сырые бобы или крупу. Это необходимо, чтобы сохранилась форма пирога.
Выпекайте основу киша в течение 15 минут.
Взболтайте в отдельной миске желток и немного воды. Выньте из духовки основу киша, смажьте яичной смесью и отправьте обратно еще на 5 минут.
Нарежьте ветчину кубиками, натрите сыр. Помойте и нарежьте помидоры кружочками. Взбейте в глубокой миске 4 яйца и сливки. Посолите и поперчите яичную массу.
Извлеките форму с основой пирога и уменьшите температуру в духовке до 150 градусов. Выложите на лепешку колбасу, сыр, помидоры, и залейте начинку яичной смесью.
Выпекайте киш в течение 30-35 минут.
Подавайте блюдо на стол горячим.
Доброе утро и приятного аппетита!
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги