top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Киш с курицей и грибами: простой рецепт
Фото: Depositphotos

Киш с курицей и грибами для тех, у кого есть настроение приготовить особое блюдо

Автор
Киш с курицей и грибами: простой рецепт
Виктория Вакив
Рейтинг
4.5
Комментарии
3
Сложность приготовления
Средний
6
порций
1:20
часы приготовление
5
минут подготовки

Остатки курицы, немного шампиньонов и сыра легко превратятся в этот простой и изысканный киш. От такого ужина никто не откажется!

Рецепт киша с курицей и грибами — лучшее решение, когда вам хочется навести порядок в холодильнике и избавиться от остатков продуктов.

Именно по этой причине вы можете сделать киш под себя, например, заменить курицу на ветчину или индейку, грибы — на шпинат, брокколи или спаржу. Вариантов множество!

Ингредиенты 16

Для теста

Для начинки

Для соуса

Шаг 1/7

Помойте куриное филе, обсушите и нарежьте мелкими кубиками. Лук и чеснок почистите и измельчите. Нагрейте сковороду со сливочным маслом, обжарьте лук до полупрозрачности. Добавьте кубики мяса, кусочки чеснока. Жарьте, помешивая, на сильном огне, 5-7 минут.

Шаг 2/7

Грибы помойте, нарежьте кубиками и добавьте к мясу. Жарьте вместе, помешивая, пока жидкость не выпарится. Посолите и поперчите.

Шаг 3/7

В миску просейте муку, добавьте яйцо, мягкое сливочное масло, воду и соль. Замесите тесто, обмотайте в пищевую пленку и положите в холодильник на 20 минут.

Шаг 4/7

Затем раскатайте тесто немного больше размера формы, выложите так, чтобы образовались бортики. Поколите тесто вилкой и положите в духовку, разогретую до 190°С, на 15 минут.

Шаг 5/7

Тем временем сделайте соус. Сыр натрите на среднюю терку. Сливки смешайте со взбитыми яйцами. Посолите и поперчите.

Шаг 6/7

В готовое основание из теста выложите мясную начинку, залейте соусом и присыпьте натертым сыром. Запекайте еще 15 минут при 190°С.

Шаг 7/7

Подавайте киш с курицей и грибами теплым. Украсьте веточками розмарина.

Больше интересных рецептов:

Луковый киш с сыром
Фото: Depositphotos

Луковый киш с сыром

Ароматный пирог с луком и простой заливкой можно подать на праздничный стол или на обед в будни.

Просмотреть
киш-пирог «Лотарингия»

Рецепт французского пирога — киш «Лотарингия»

Если в морозильнике есть рулон слоеного теста без дрожжей, самое время приготовить киш. Лотарингский пирог может иметь разную начинку — курицу, колбаски, фарш или грибы. Начинкой для него можно сделать все, что есть под рукой. Мы остановимся на приготовлении киша с твердым сыром и ветчиной.

Праздничное новогоднее утро не предполагает подвигов, но всегда предвещает что-нибудь вкусненькое. Итак, приступим!

Просмотреть
Сырный киш
Фото: Depositphotos

Сырный киш с черри — пикантная выпечка

Сырный киш! Если эти два слова заставляют ваше сердце биться, а желудок урчать от удовольствия, вы обратились по адресу. У нас есть хороший рецепт этого пикантного пирога.

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • RedFox Roxy

    RedFox Roxy

    10 месяцев назад

    А где в рецепте указания, как подготовить грибы?

    • shuba.life

      shuba.life

      10 месяцев назад

      @RedFox Roxy, Дякуємо за Вашу уважність! Додали необхідну інформацію

  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два годы назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно