План «Б» на ужин: киш с курятиной и цукини

Для теста взбейте яйцо и размягченное масло, добавьте муку, соль и прохладную воду. Замесите эластичное тесто, сделайте из него шарик, заверните в пищевую пленку и поместите в холодильник на 30 минут.

Для начинки куриное филе вымойте и варите в подсоленной воде в течение 30 минут. Затем дайте остыть и нарежьте кубиками.

Цукини помойте, нарежьте тоненькими кусочками, посолите. Чеснок очистите, пропустите через пресс, добавьте в цукини и перемешайте. Петрушку помойте и обсушите.

2 яйца слегка взболтайте, добавьте к ним сливки, посолите, поперчите и взбейте венчиком. Сыр натрите на терке, половину петрушки нарежьте и положите в яичную массу и перемешайте.

Форму для выпекания смажьте растительным маслом. Тесто раскатайте, переложите в форму, сделайте бортики и поколите вилкой. На тесто выложите куриные кубики, сверху кусочки цукини и налейте яично-сырную заливку. Выпекайте 40-45 минут при температуре 180°C. Перед подачей украсьте листочками петрушки.