Любимый сыр принца Уильяма — какой он на вкус и сколько стоит

Автор: Ирина Маслова

Фото: Pixabay

Это элитный швейцарский сыр Kaltbach, его невозможно подделать. Созревает в пещерах недалеко от города Кальтбах на полках из пихты, имеет послевкусие сухофруктов.

Любимая еда всех членов королевской семьи Британии была, есть и будет в центре внимания. Есть блюда, которые легко воспроизвести на домашней кухне, а есть то, что не может позволить себе каждый четвертый британец.

Речь идет о швейцарском сыре Kaltbach, который обожает принц Уильям. Об этом стало известно, когда он с женой Кейт Миддлтон посетили рынок в Уэллсе.

В чем особенности сыра Kaltbach и какой у него вкус

Сыр Kaltbach/www.instagram.com/emmikaltbach/

Датой его рождения следует считать 1953 год. Путем длительного колдовства с элитным пастеризованным молоком и сливками были получены первые головки. Сыр должен созревать три месяца.

Затем выбираются лучшие образцы, которые и попадают в пещеры. Пещеры песчаные, они создают идеальный климат. Там сыр "живет" 6-12 месяцев.

Вкус у сыра с «мужским характером», то есть он резкий и мягкий одновременно. Имеет нотки солоноватых орехов и сухофруктов. Чтобы он лучше раскрылся, рекомендуют достать его из холодильника за 15-20 минут до подачи.

И, наконец, стоимость. Килограмм сыра Kaltbach — это 20 фунтов стерлингов, то есть примерно 784 гривны.

Здесь читайте еще больше о любимой еде монаршей семьи.