Манка

Это крупа, которая производится из мелко молотой твердой пшеницы или смешанной твердой и мягкой пшеницы. Крупа имеет белый цвет и мелкое зерно. Манная крупа используется в кулинарии для приготовления разнообразных блюд, включая каши, десерты, пудинги и многое другое.

Она известна своим высоким содержанием клейковины, что дает ей превосходные связующие свойства и помогает ей сохранять форму во время варки.

Манная крупа — распространенный ингредиент многих десертов, таких как пудинги, пирожные, манная халва. Из манки варят молочные каши, используют в качестве загустителя для супов и рагу.

Крупнейшими производителями манной крупы являются страны с богатой традицией выращивания и переработки пшеницы. Это Украина, Италия, Германия и Индия.

В Украине манную крупу используют для приготовления традиционных блюд, таких как манник. В Италии манная крупа применяется для приготовления различных видов десертов и пудингов.

Какая энергетическая ценность манки

Состав питательных веществ в 100 граммах:

• Белки: 12 г
• Жиры: 2 г
• Углеводы: 75 г
• Волокна: 2 г
• Вода: 13 г