- 4
- порции
- 50 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 27 г
- белки
- 13 г
- жиры
- 49 г
- углеводы
Рыбные котлеты с пшеном получаются сочными, нежными и вкуснейшими. Пшено придает котлетам пышность и золотистый цвет, поэтому если у вас осталось после ужина немного пшенной каши, которую никто уже не хочет есть, то не спешите ее выбрасывать. Добавьте в фарш, и у вас получатся отличные рыбные котлеты с пшеном. Будет ново и вкусно!
Пшено имеет отличный ореховый вкус и универсальную текстуру. В зависимости от соотношения воды и зерна во время его приготовления оно может стать пушистым, похожим на кускус, зернистым или сливочным.
Приготовьте также: Рыбные котлеты с кисломолочным сыром — сочные и вкусные
Пшено, как и коричневый рис — это натуральное зерно без глютена. Если у вас непереносимость глютена, вы можете легко приготовить эти рыбные котлеты с пшеном.
Ингредиенты 9
Основные
Пшено промойте, залейте 300 мл холодной воды, посолите и варите на маленьком огне до готовности (20 минут). Затем дайте остыть.
Филе рыбы помойте, нарежьте кусочками и пропустите через мясорубку вместе с пшенной кашей. Добавьте яйцо, соль, перец, специи, размельченную зелень и перемешайте.
Сформируйте из фарша котлеты и запанируйте их в сухарях. Обжарьте на сковороде с разогретым маслом с двух сторон до румяной корочки.
Подавайте к этим котлетам невероятно нежное картофельное пюре с зеленью. Будет вкусно!
Власний Рахунок
Комментарии