top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Котлеты из рыбы
Фото: Depositphotos

Здоровье на тарелке: готовим вкусные и полезные рыбные котлеты

Автор
Котлеты из рыбы
Виктория Вакив
Рейтинг
5
Комментарии
3
Сложность приготовления
Легкий
5
порций
1
час приготовление
5
минут подготовки
296
ккал
23 г
белки
7 г
жиры
31 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Помните рыбные котлеты из школьной столовой? Вкус детства! Попробуем сегодня повторить легендарный рецепт в домашних условиях.

Для этого нам сначала нужно выбрать правильную рыбу: для бюджетного варианта блюда можно попробовать хек или минтай, для более дорогого — судака, щуку или сома. Если с этим разобрались, то все остальное дело техники.

Эти сочные и нежные котлеты из рыбы станут вашей визитной карточкой! Если вам хочется приготовить диетическую версию рыбных котлет, тогда придется отказаться от панировочных сухарей и батона (его можно заменить цельнозерновой мукой), и не жарить, а запекать в духовке.

Кстати говоря, рыбу хек можно вкусно запечь на овощной подушке. Сохраняйте себе рецепт из Одессы!

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/4

Филе рыбы промойте и порежьте на куски. Лук почистите, помойте и измельчите.

Шаг 2/4

Батон замочите в воде или молоке, отожмите от лишней жидкости.

Шаг 3/4

Возьмите миску. Через мясорубку пропустите филе рыбы, лук и батон. Добавьте в массу яйцо, соль и перец. Хорошо вымешайте и сформируйте овальные плоские котлеты. Каждую обваляйте в сухарях.

Шаг 4/4

Разогрейте в сковороде масло и обжаривайте в нем котлеты с обеих сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Больше вкуснятины из рыбы:

Рыба, запеченная в лаваше
Фото: Midjourney

Рыба, запеченная в лаваше

Просмотреть
балык из рыбы
Фото: Depositphotos

Очень вкусный балык из рыбы своими руками

Просмотреть
Белая рыба в томатном соусе
Фото: Depositphotos

Белая рыба в томатном соусе

Просмотреть

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Мария Потехина

    Мария Потехина

    год назад

    Мені сподобалось.Дякую)

  • Oleg Veselov

    Oleg Veselov

    год назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно