- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Рыбные котлеты с грибной начинкой — божественное сочетание
- Автор
-
Виктория Вакив
![Рыбные котлеты с грибами]( "Рыбные котлеты с грибной начинкой")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
431
ккал
ккал
25 г
белки
15 г
жиры
46 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Сочетание мяса и грибов — вещь для нас привычная, а вот увидеть на столе рыбу с грибами — редкость. Давайте это поправим и приготовим вкуснейшие рыбные котлеты с грибной начинкой?
Интересно, что первоначально термин «котлета» использовали для обозначения мяса, приготовленного на кости. Он произошел от французского cotelette и впервые был использован в 1682 году. Но котлеты эволюционировали и превратились в то, что всем нам знакомо — блюдо из мясного фарша.
Идея рыбных котлет с грибной начинкой достаточно проста: рыбный фарш начиняют грибами с луком, формируют котлеты, обваливают в панировочных сухарях и жарят на растительном масле. Звучит довольно просто, но большинство удивительных вещей в этом мире именно таково!
Вы также можете попробовать другие вариации рыбных котлет — с кисломолочным сыром и с добавлением пшена.
Ингредиенты 8
Основные
Шаг 1/4
Филе рыбы помойте, обсушите и пропустите через мясорубку. Батон замочите в воде на 10 минут. Грибы помойте и нарежьте кубиками.
Шаг 2/4
Лук очистите, измельчите и обжарьте на 20 мл подсолнечного масла до золотистости. Половину лука уложите в рыбный фарш, добавьте отжатый от воды батон, посолите, поперчите и вымешайте массу. Поставьте фарш в холодильник на 15 минут.
Шаг 3/4
В сковороду к оставшемуся луку положите измельченные грибы, соль, перец и перемешайте. Жарьте, пока не испарится влага. Затем дайте остыть.
Шаг 4/4
Влажными руками из рыбного фарша сделайте лепешки, на середину каждого выкладывайте грибную начинку, соедините края и сформируйте круглые котлетки. Обваляйте их в панировочных сухарях и обжаривайте на разогретой с маслом сковороде по 4-5 минут с каждой стороны до румяности.
Читайте также
Вас наверняка также должен заинтересовать рецепт рыбных котлет с плавленым сыром.
Больше рецептов вкусных котлет
Миникотлетки в грибно-сливочном соусе — «бабушкино блюдо» для веселой и вкусной семейной трапезы
Просмотреть
Этот рецепт захочет каждый гость дома: вкусные котлеты из булгура без мяса
Просмотреть
Похожие публикации
-
![Котлеты из рыбы]( "Рыбные котлеты")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 3
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Здоровье на тарелке: готовим вкусные и полезные рыбные котлеты
- Автор
-
Виктория Вакив
![Котлеты из рыбы]( "Рыбные котлеты")
-
![Рыбные котлеты]( "Рыбные котлеты")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Рубленые рыбные котлетки: готовим быстро
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Рыбные котлеты]( "Рыбные котлеты")
-
![Рыбные котлеты с соусом]( "Котлеты из рыбы")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Как приготовить рыбные котлеты в соусе из петрушки
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Рыбные котлеты с соусом]( "Котлеты из рыбы")
-
![Рыбные палочки по-домашнему]( "Рыбные палочки")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Рыбные палочки по-домашнему: простой рецепт
- Автор
-
Виктория Вакив
![Рыбные палочки по-домашнему]( "Рыбные палочки")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги