Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Рибні котлети з грибною начинкою — божественне поєднання
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Рибні котлети з грибами]( "Рибні котлети з грибною начинкою")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 40
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
429
ккал
ккал
- 24 г
- білки
- 16 г
- жири
- 43 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Поєднання м’яса і грибів — річ для нас звична, а ось побачити на столі рибу з грибами — рідкість. Давайте це виправимо і приготуємо смачнезні рибні котлети з грибною начинкою?
Цікаво, що спочатку термін «котлета» використовували для позначення м’яса, приготованого на кістці. Він походить від французького cotelette і вперше був використаний у 1682 році. Та котлети еволюціонували і перетворились на те, що знайомо всім нам — страву з м’ясного фаршу.
Ідея рибних котлет з грибною начинкою досить проста: рибний фарш начиняють грибами з цибулею, формують котлети, обвалюють у панірувальних сухарях і смажать на олії. Звучить досить просто, але більшість дивовижних речей у цьому світі саме такі!
Ви також можете спробувати інші варіації рибних котлет — з кисломолочним сиром і з додаванням пшона.
Інгредієнти 8
Основні
Крок 1/4
Філе риби помийте, обсушіть і пропустіть через м’ясорубку. Батон замочіть у воді на 10 хвилин. Гриби помийте і наріжте кубиками.
Крок 2/4
Цибулю очистіть, подрібніть і обсмажте на 20 мл олії до золотистості. Половину цибулі покладіть у рибний фарш, додайте відтиснутий від води батон, посоліть, поперчіть і вимішайте масу. Поставте фарш в холодильник на 15 хвилин.
Крок 3/4
У сковороду до решти цибулі покладіть подрібнені гриби, сіль, перець і перемішайте. Смажте, поки не випарується волога. Потім дайте охолонути.
Крок 4/4
Вологими руками з рибного фаршу зробіть коржики, на середину кожного викладайте грибну начинку, з’єднайте краї і сформуйте круглі котлетки. Обваляйте їх у панірувальних сухарях і обсмажуйте на розігрітій з олією сковороді по 4-5 хвилин з кожного боку до рум’яності.
Читайте також
Вас напевно також має зацікавити рецепт рибних котлет із плавленим сиром.
Більше рецептів смачних котлет
Мінікотлетки у грибно-вершковому соусі — «бабусина страва» для веселої та смачної сімейної трапези
Переглянути
Цей рецепт захоче кожен гість дому: смачні котлети з булгуру без м’яса
Переглянути
Схожі публікації
-
![Рибні «їжачки» з сухариками]( "Рибні «їжачки»")
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Оновлена версія котлет: рибні «їжачки» із сухариками
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Рибні «їжачки» з сухариками]( "Рибні «їжачки»")
-
![Рибні котлети]( "Рибні котлети")
- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Рубані рибні котлетки: готуємо швидко
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Рибні котлети]( "Рибні котлети")
-
![Рибні палички у паніровці з пармезаном]( "Рибні палички")
- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Рибні палички у паніровці з пармезаном — хрумка закуска для всієї сім’ї
- Автор
-
Ірина Ваків
![Рибні палички у паніровці з пармезаном]( "Рибні палички")
-
![Котлети з риби]( "Рибні котлети")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 3
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Легкий
Здоров’я на тарілці: готуємо смачні й корисні рибні котлети
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Котлети з риби]( "Рибні котлети")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги