Підбір рецептів
uk ru
додай рецепт
пшоняна каша із сухофруктами
Фото: Depositphotos
Від шефа

Корисний сніданок: пшоняна каша із сухофруктами

Автор
пшоняна каша із сухофруктами
Академія смаку
Складність приготування
Легкий
1
порція
30
хвилин готування
15
хвилин підготовки

Насіння, волоські горіхи та чорнослив роблять цю кашу надзвичайно корисним, смачним і поживним сніданком.

Пшоно — одна з найулюбленіших наших круп. На Закарпатті з ним готують капусту засипану, інші господині використовують пшоно для котлет, наприклад, з рибними консервами.

Шеф-кухарка Олена Жаботинська спеціально для «Академії смаку» розказала, як правильно приготувати корисну пшоняну кашу, яка стане чудовим сніданком для всієї родини.

Корисні поради:

  • Промийте крупу окропом. Води має бути вп’ятеро більше пшона. Замочіть його на 10-15 хвилин. Потім промийте теплою проточною водою та залиште стікати.
  • Співвідношення крупи до рідини завжди має бути 1:4. Вода чи молоко має бути теплим.
  • Якщо хочете молочну кашу, то потрібно взяти половину води та половину молока. Спершу приваріть пшоно у воді, потім додайте молоко, бо воно сповільнює процес приготування.
Приготування корисної каші

Інгредієнти 10

Основні:

Крок 1/6

Промийте крупу, відваріть у теплій воді. Злегка посоліть кашу. Варіть 10-15 хвилин, знімаючи піну.

Крок 2/6

Коли вона закипить, зменште вогонь до мінімуму і варіть під кришкою до готовності.

Крок 3/6

Чорнослив наріжте дрібним кубиком. Подрібніть волоський горіх та гарбузове насіння.

Крок 4/6

Після того, як каша проварилася 15 хвилин, вимкніть вогонь і лишіть її ще на 10 хвилин під кришкою.

Крок 5/6

Додайте насіння гарбуза, волоський горіх, чорнослив, мак, насіння соняшника, насіння льону та насіння конопель. Перемішайте і викладіть на тарілку.

Крок 6/6

Додайте конопляну олію. Смачного!

Більше смачних страв із пшоном:

Гарбузова каша з пшоном рецепт
Фото: Depositphotos

Гарбузова каша з пшоном у мультиварці — поживний осінній сніданок

Переглянути
пшоно
Фото: Depositphotos

Рецепт смачної польової каші: ситно та швидко

Переглянути
Пшоняний крупник з яблуками
Фото: Depositphotos

Пшоняний крупник з кисломолочного сиру і яблук

Переглянути

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно