- 1
- порція
- 30 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 45 г
- білки
- 128 г
- жири
- 134 г
- вуглеводи
Насіння, волоські горіхи та чорнослив роблять цю кашу надзвичайно смачним, поживним і корисним сніданком.
Пшоно — одна з найулюбленіших наших круп. На Закарпатті з ним готують капусту засипану, інші господині використовують пшоно для котлет, наприклад, з рибними консервами.
Шеф-кухарка Олена Жаботинська спеціально для «Академії смаку» розказала, як правильно приготувати корисну пшоняну кашу, яка стане чудовим сніданком для всієї родини.
Корисні поради:
- Промийте крупу окропом. Води має бути вп’ятеро більше пшона. Замочіть його на 10-15 хвилин. Потім промийте теплою проточною водою та залиште стікати.
- Співвідношення крупи до рідини завжди має бути 1:4. Вода чи молоко має бути теплим.
- Якщо хочете молочну кашу, то потрібно взяти половину води та половину молока. Спершу приваріть пшоно у воді, потім додайте молоко, бо воно сповільнює процес приготування.
Інгредієнти 10
Основні:
Промийте крупу, відваріть у теплій воді. Злегка посоліть кашу. Варіть 10-15 хвилин, знімаючи піну.
Коли вона закипить, зменште вогонь до мінімуму і варіть під кришкою
до готовності.
Чорнослив наріжте дрібним кубиком. Подрібніть волоський
горіх та гарбузове насіння.
Після того, як каша проварилася 15 хвилин, вимкніть вогонь і лишіть її ще на 10 хвилин під кришкою.
Додайте насіння гарбуза, волоський горіх, чорнослив, мак, насіння соняшника, насіння льону та насіння конопель. Перемішайте і викладіть на тарілку.
Додайте конопляну олію. Смачного!
Більше смачних страв із пшоном:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі