ru
ru
додай рецепт
Запечена скумбрія з помідорами - рецепт
Фото: Depositphotos

Запечена скумбрія з помідорами — розкішна рибна страва

Автор
Запечена скумбрія з помідорами - рецепт
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
602
ккал
50 г
білки
41 г
жири
8 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Запечена скумбрія з помідорами — це проста у приготуванні рибна страва, яка виходить смачною, поживною і корисною.

Перед приготуванням ознайомтеся з кількома цікавими фактами про скумбрію, які стануть кращою мотивацією піти на кухню:

  • скумбрія вважається низькокалорійною рибою (на 100 г — 190 калорій);
  • риба багата на білки високої біологічної цінності;
  • скумбрія містить жирні кислоти Омега-3, які допомагають знизити концентрацію «поганого» холестерину у крові та захищають від серцево-судинних захворювань;
  • вона є джерелом вітаміну D і деяких водорозчинних сполук групи B. Зокрема вітаміну B12, необхідного для нашого гарного самопочуття (особливо важливого для тих, хто не їсть м’яса).

Якщо ви хочете більше дізнатися про жирні кислоти Омега-3, читайте колонку дієтологині Ольги Безуглої.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Обережно очистьте рибу від нутрощів, ми будемо готувати цілу тушку. Промийте, обсушіть і зробіть на рибі надрізи навскіс.

Крок 2/4

Помідори помийте, цибулю очистьте і наріжте кружальцями. Змастіть дно форми для запікання олією.

Крок 3/4

Приправте тушку як всередині, так і зовні сіллю, перцем, олією, подрібненим часником і петрушкою. Покладіть всередину кружальця помідора та цибулі.

Крок 4/4

Викладіть скумбрію у форму і збризніть її олією. Запікайте при температурі 180°C близько 20-30 хвилин, залежно від розміру риби.

Ви можете доповнити запечену скумбрію сезонним салатом або печеною картоплею.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно