Запечена картопля по-одеськи

Савва Лібкін

Важливо, який сорт овоча ви візьмете. Найсмачніша картопля для таких цілей — рожева американка. Цікаво, що спочатку вона запікається з оливковою олією, а потім додаються часник та спеції.

Продовжуємо знайомитеся з найкращими стравами одеської кухні. До цієї картоплі смакуватиме форшмак з дунайського оселедця, а якщо шукаєте щось просте на сніданок, то приготуйте ліниві вареники. Їх обов’язково подають із соусом зі сметани та меду.

У рецепті картоплі по-одеськи конкретної кількості інгредієнтів Савва Лібкін не наводить. Усе має бути інтуїтивно. Перед тим, як чистити її, добре помийте. Така картопля буде ще кращою наступного дня. Досить трохи підігріти у духовці і можна подавати до столу.

Інгредієнти 6

Основні:

Найкращі рецепти категорії

Крок 1/2

Картоплю нарізати та запекти з оливковою олією за температури 150 градусів 45 хвилин у режимі духовки. Краще накрити картоплю пергаментом.

Крок 2/2

Додати оливкову олію, часник, сіль, перець, розмарин і готувати на режимі гриль 10 хвилин за температури 200 градусів. Дати готовій картоплі постояти після приготування 15-20 хвилин.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

Коментарі відсутні

Залиште коментар, будьте першим