top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Картофель с паприкой
Фото: Depositphotos

Запеченный картофель по-одесски

Автор
Картофель с паприкой
Савва Либкин
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:20
часы приготовление
10
минут подготовки

Важно, какой сорт овоща вы возьмете. Самый вкусный картофель для таких целей — розовая американка. Интересно, что сначала она запекается с оливковым маслом, а затем добавляются чеснок и специи.

Продолжаем знакомиться с лучшими блюдами одесской кухни. К этому картофелю отлично подойдет форшмак из дунайской сельди, а если ищете что-то простое на завтрак, то приготовьте ленивые вареники. Их обязательно подают с соусом из сметаны и меда.

В рецепте картофеля по-одесски конкретного количества ингредиентов Савва Либкин не приводит. Все должно быть интуитивно. Прежде чем чистить его, хорошо помойте. Такой картофель будет еще лучше на следующий день. Достаточно немного подогреть в духовке и можно подавать на стол.

Ингредиенты 6

Основные:

Шаг 1/2

Картофель нарезать и запечь с оливковым маслом при температуре 150 градусов 45 минут в духовке. Лучше накрыть картофель пергаментом.

Шаг 2/2

Добавить оливковое масло, чеснок, соль, перец, розмарин и готовить на режиме гриль 10 минут при температуре 200 градусов. Дать готовому картофелю постоять после приготовления 15-20 минут.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно