![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Готовится исключительно из «мальчика». Такая рыба жирнее, так что блюдо получится вкуснее.
Одесса и форшмак — практически нераздельные вещи. Трудно себе представить, сколько рецептов закуски есть в этом городе. Савва Либкин делится личным, проверенным не одним поколением рецептом.
Правильная сельдь — только «мальчик»! Даже если вы не едите молоки. «Мальчики» жирнее. Селедка должна быть хорошо посоленной: стоит посмотреть внутрь надреза на спине, чтобы там не оставалось крови, кожа должна быть целой, без пятен. Правильная рыба имеет упругую тушку.
Савва Либкин
И еще один рецепт одесской кухни — картофельный салат с тюлькой или квашеной капустой. Очень рекомендуем повторить!
Сельдь почистить от мелких косточек. Порубить ножом.
С белой булки срезать кожуру, залить молоком и отжать.
Лук почистить, промыть под проточной водой. Яблоко почистить от кожуры и сердцевины.
Яблоко и лук натереть на мелкую терку и добавить сливочное масло, булку и филе сельди. Посолить и поперчить по вкусу.
Добавить сок лимона и подавать.
Приятного аппетита!
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Volodumr Uman
год назад