- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 14 г
- белки
- 17 г
- жиры
- 35 г
- углеводы
Важно выбрать картофель, он не должен развариться. Заправляется салат особенным соусом на основе куриного бульона.
Утверждается, что картофельные салаты родились в Германии. Там их рецептов насчитывают десятки. Обычно к ним добавляют соленые огурцы, а в Одессе, по словам Саввы Либкина, такой салат готовят с местной соленой тюлькой.
Если ее не найдете, возьмите квашеную капусту.
К слову, тюлька очень популярна в приморском городе, SHUBA рассказывала о биточках с ней. Для этого рецепта рыба нужна свежая.
Ингредиенты 10
Основные
Для заправки
Отвариваем картофель в мундире. Чистим, пока он еще теплый, нарезаем ломтиками толщиной 5 мм.
Тюльку вычищаем от косточек и нарезаем на кусочки толщиной 5-6 мм.
Лук чистим и острым ножом шинкуем очень тонкими ломтиками.
Для заправки взбиваем все ингредиенты в блендере в течение 2 минут.
Соединяем картофель, тюльку и лук.
Заправляем салат, осторожно перемешиваем. Картофель немного потеряет свою форму, но это придает салату интересный вкус.
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок
Комментарии