top banner
Для тих, хто скучив за Одесою: биточки з тюлечки 
Фото: Depositphotos

Для тих, хто скучив за Одесою: биточки з тюлечки 

Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
3
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
412
ккал
65 г
білки
14 г
жири
11 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Скучили за Одесою? Ми от, приміром, дуже! Тому сьогодні розповідаємо вам рецепт биточків із тюльки — страви, яка, мабуть, найбільше асоціюється з цим сонячним містом.

Рецептом биточків із тюлечки з SHUBA поділилася гастрожурналістка та авторка кулінарного блогу «Котлетка» Маша Сердюк. За словами Маші, рецепт биточків їй колись розповіла продавчиня риби на одеському Привозі.

Якщо вам до вподоби цей рецепт від Маші, радимо також приготувати морквяні котлетки з сиром, веганські котлетки з броколі та солодкі котлетки з ягодами за її рецептами.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/4

Тюльку миємо, видаляємо голову, хребет і нутрощі. Якщо рибка зовсім крихітна, можна видалити лише голову. Знову добре промиваємо рибу. Викладаємо на паперові рушники, щоб підсушити рибку.

Крок 2/4

Яйця збиваємо із сіллю та перцем. Поступово додаємо просіяне борошно, постійно мішаючи ложкою.

Крок 3/4

В отримане тісто додаємо очищену та промиту рибу й добре перемішуємо.

Крок 4/4

Ложкою викладаємо на розігріту та змащену олією сковороду, смажимо до золотистої скоринки з двох боків.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Сергей Холмов

    Сергей Холмов

    рік тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно