top banner
Для тех, кто скучает по Одессе: биточки из тюлечки
Фото: Depositphotos

Для тех, кто скучает по Одессе: биточки из тюлечки

Рейтинг
5
Комментарии
2
Сложность приготовления
Легкий
3
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки
412
ккал
65 г
белки
14 г
жиры
11 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Соскучились по Одессе? Мы вот, например, очень! Поэтому сегодня рассказываем вам рецепт биточков из тюльки — блюда, которое, пожалуй, больше всего ассоциируется с этим солнечным городом.

Рецептом биточков из тюлечки с SHUBA поделилась гастрожурналистка и автор кулинарного блога «Котлетка» Маша Сердюк. По словам Маши, рецепт биточков ей когда-то рассказала продавщица рыбы на одесском Привозе.

Если вам нравится этот рецепт от Маши, советуем приготовить морковные котлетки с сыром, веганские котлетки из брокколи и сладкие котлетки с ягодами по ее рецептам.

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/4

Тюльку моем, удаляем голову, позвоночник и внутренности. Если рыбка совсем крошечная, можно удалить только голову. Снова хорошо промываем рыбу. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы подсушить рыбку.

Шаг 2/4

Яйца взбиваем с солью и перцем. Постепенно добавляем просеянную муку, постоянно мешая ложкой.

Шаг 3/4

В тесто добавляем очищенную и промытую рыбу и хорошо перемешиваем.

Шаг 4/4

Ложкой выкладываем на разогретую и смазанную маслом сковороду, жарим до золотистой корочки с двух сторон.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Ольга

    Ольга

    10 дней назад

  • Сергей Холмов

    Сергей Холмов

    год назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно