top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Печеночные биточки
Фото: Depositphotos

Биточки из печени — вкусное блюдо за 30 минут

Автор
Печеночные биточки
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
5
минут подготовки
428
ккал
27 г
белки
24 г
жиры
24 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Эти биточки из печени превратят кого угодно в фаната субпродуктов. Нежная печень в хрустящей панировке вместе с пюре — это настоящий ужин мечты.

Готовы назвать как минимум три причины, почему нам так нравятся биточки из печени. Во-первых, на их приготовление уходит чуть больше получаса, во-вторых, по этому рецепту печень точно получится вкусной, в-третьих, это очень полезный субпродукт.

В печени есть фолиевая кислота и ее в 100 (!) раз больше, чем в красном мясе. Она является очень важным элементом для женщин, особенно для женщин, которые скоро станут мамами. Также печень полезна тем, у кого анемия — она отличный источник как железа, так и B12, которые работают в тандеме, чтобы поддерживать клетки крови.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/2

Печень помойте, снимите пленку и нарежьте порционными кусками. Затем отбейте молотком для мяса с обеих сторон. Посолите, поперчите, посыпьте специями и оставьте на 5-10 минут.

Шаг 2/2

Яйца взбейте с солью и молоком. Муку и сухари насыпьте в разные тарелки. Биточки запанируйте в муке, обмакните в яйце, обваляйте в сухарях и жарьте на разогретой с маслом сковороде до золотой корочки. На другой стороне жарьте под крышкой, чтобы середина биточков не была сырой.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно