top banner
печеночный паштет под желе из красной смородины
Фото: Depositphotos

О-ла-ла: печеночный паштет под желе из красной смородины

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
10
минут подготовки
935
ккал
28 г
белки
56 г
жиры
96 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Нежный паштет из говяжьей печени с желе из красной смородины — это что-то! Просто добавьте хлеб — и элегантная закуска готова.

Если вы любите паштеты и часто угощаете этой закуской своих гостей, печеночный паштет под желе из красной смородины станет приятным дополнением к вашему праздничному или повседневному меню! Это очень вкусно и ароматно, не говоря уже о шикарном виде закуски с ярко-красным ягодным желе сверху.

Как для чего-то такого простого, печеночный паштет удивительно универсален. Он может выступать и как изысканная закуска, и как приятное дополнение к менее формальному обеденному столу. Желе из красной смородины делает свое дело — украшает эту знакомую закуску.

Вам также понравится печеночный паштет с ягодным желе.

Ингредиенты 8

Основные

Для желе

Шаг 1/4

Печень помойте, порежьте кусочками, посолите и поперчите. Положите в сковороду и тушите под крышкой на маленьком огне 10 минут. Затем влейте сливки и готовьте еще 10 минут. Дайте немного остыть.

Шаг 2/4

Затем положите в чашу блендера и измельчите. Добавьте масло и хорошо взбейте. Отрегулируйте вкус солью и перцем. Переложите паштет в керамическую форму.

Шаг 3/4

Для желе желатин замочите в прохладной воде на 10 минут. Затем подогрейте, помешивая, чтобы он полностью растворился, но не доводя до кипения.

Шаг 4/4

Красную смородину помойте, переберите, перебейте блендером и протрите сквозь сито, чтобы отделить косточки. Смешайте смородиновую массу, сахар и желе. Перемешивайте, пока сахар полностью не растворится. Залейте этой смесью паштет, накройте крышкой или пищевой плёнкой. Поместите в холодильник на 3 часа для застывания.

Приятного аппетита! 

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно