![Бабагануш без тахини Намазка из баклажанов](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/7/a2/secdyy---c3x2x50px50p-up--67643b2bdca792af877e79094da5fa27.jpg)
- Рейтинг
- 4.2
- Комментарии
- 5
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Бабагануш из баклажанов — вкуснее, чем икра
- Автор
-
Приготовить паштет дома — что может быть проще? Особенно если перед вами этот видеорецепт со всеми подробно продемонстрированными этапами приготовления.
SHUBA советует повторить этот рецепт от пользовательницы TikTok с ником food.of.the.daay, поскольку печеночный паштет точно будет выглядеть эффектно на праздничном столе. Это также простая и вкусная закуска на каждый день из доступных продуктов.
Приготовьте также оладьи с картофелем или печеночный торт, если вы любите блюда из печени.
Нарежьте морковь и лук, как на видео и поджарьте в небольшом количестве масла до мягкости. Переложите в миску.
Уложите в сковороду куриную печень и специи. Прожарьте 5 минут, помешивая.
Добавьте в сковороду обжаренный лук и морковь, сливки, протушите под крышкой 15 минут на небольшом огне.
Переложите в миску, дайте немного остыть, перебейте блендером до однородности. Добавьте масла, перемешайте и переложите в хранилище.
Для желе добавьте к ягодам сахар, 100 мл воды и проварите 5-7 минут, помешивая. Пропустите через сито.
Залейте желатин 25 мл воды, перемешайте и оставьте набухать. Введите ягоды, перемешайте и залейте сверху на паштет. Поставьте в холодильник до полного застывания.
Советуем также приготовить жульен в корзинах из слоеного теста на закуску.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги