- 8
- порцій
- 40 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 34 г
- білки
- 26 г
- жири
- 15 г
- вуглеводи
Приготувати паштет вдома — що може бути простішим? Особливо якщо перед вами цей відеорецепт із усіма детально продемонстрованими етапами готування.
SHUBA радить повторити цей рецепт від користувачки TikTok з ніком food.of.the.daay, оскільки печінковий паштет точно матиме ефектний вигляд на святковому столі. Це також проста та смачна закуска на щодень із доступних продуктів.
Приготуйте також оладки з картоплею або печінковий торт, якщо ви полюбляєте страви з печінки.
Інгредієнти 10
Паштет
Ягідне желе
Наріжте моркву та цибулю, як на відео, та підсмажте у невеликій кількості олії до м’якості. Перекладіть в миску.
Покладіть в сковороду курячу печінку та спеції. Просмажте 5 хвилин, помішуючи.
Додайте в сковороду обсмажені цибулю та моркву, вершки, протушіть під кришкою 15 хвилин на невеликому вогні.
Перекладіть в миску, дайте трохи охолонути, перебийте блендером до однорідності. Додайте масла, перемішайте та перекладіть у посудину для зберігання.
Для желе додайте до ягід цукор, 100 мл води та проваріть 5-7 хвилин, помішуючи. Пропустіть через сито.
Залийте желатин 25 мл води, перемішайте та залиште набухати. Введіть до ягід, перемішайте та залийте зверху на паштет. Поставте в холодильник до повного застигання.
Радимо також приготувати жульєн у кошиках з листкового тіста на закуску.
Власний Рахунок
Коментарі