top banner
жульєн в кошиках з листковго тіста
Фото: Depositphotos

Улюблена закуска: жульєн у кошиках із листкового тіста

Складність приготування
Легкий
4
порції
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
767
ккал
35 г
білки
58 г
жири
32 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Він. Вона. Зустріч. Гармонія. Про що це SHUBA вам розповідає? Про ніжний і соковитий жульєн та кошик-кокотницю з хрусткого листкового тіста, які зустрілися, щоб разом утворити довершену страву, проти якої ви точно не зможете встояти.

Ми впевнені, що ви вже не раз готували або принаймні їли жульєн. Існує безліч варіацій цієї страви, але зазвичай одним із інгредієнтів є гриби. Колись SHUBA ділилася з вами навіть рецептом жульєна у вигляді пирога. А сьогодні пропонуємо приготувати більш мініатюрну закуску.

Вам потрібно меню закусок на святковий стіл? Завітайте до нашої смачної добірки «7 ароматних закусок».

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/7

Приготуйте всі необхідні продукти. Розігрійте духовку до 180°С. Листкове тісто дістаньте з холодильника мінімум за 30 хвилин до готування, щоб воно встигло розморозитись.

Крок 2/7

Цибулю очистіть від лушпиння, наріжте невеликими кубиками. Пательню поставте на невеликий вогонь, розігрійте олію та покладіть цибулю в пательню. Пасеруйте цибулю до напівпрозорості 3-5 хвилин.

Крок 3/7

Курячі стегна ретельно помийте, зніміть шкірки, поріжте невеликими шматочками. Покладіть в пательню до цибулі. Перемішайте.

Крок 4/7

Печериці почистіть, поріжте середніми кубиками, додайте до пательні. Тушкуйте на невеликому вогні приблизно 10 хвилин, періодично помішуючи. Посоліть і поперчіть, продовжуйте тушкувати до випаровування вологи.

Крок 5/7

Приготуйте соус. На суху пательню покладіть борошно та смажте на мінімальному вогні протягом 2-3 хвилин. Після цього додайте вершки та постійно помішуйте, щоб не було грудочок. Посоліть, доведіть до кипіння. Додайте соус до курки та грибів, ретельно перемішайте.

Крок 6/7

Розморожене листкове тісто розріжте на невеликі квадрати, присипте борошном та трохи розкачайте. Круглі невеликі форми (чудово підходять форми для мафінів) змажте вершковим маслом. Викладіть навхрест по два квадрати тіста у кожну форму. Наколіть тісто виделкою. Змастіть тісто вершковим маслом та посипте кунжутом.

Крок 7/7

Сир натріть на тертці. Викладіть суміш з пательні на тісто. Посипте сиром кожну форму. Поставте у духовку та випікайте протягом 30 хвилин.

Рекомендуємо приготувати також оригінальний рибний жульєн.

Читайте також

Більше рецептів смачних закусок

Мініпіци
Фото: Depositphotos

Капкейки-піци — економзакуска для дитячого свята

Переглянути
Хумус з гарбуза
Фото: Depositphotos

Швидка осіння закуска: хумус із гарбуза

Переглянути
Сирний рулет з фаршем
Фото: Depositphotos

Сирний рулет з фаршем — найкраща холодна закуска

Переглянути
Моцарела в листковому тісті
Фото: Depositphotos

Моцарела в тісті — швидка і недорога закуска на один зубок

Переглянути
Смажені креветки в кокосово-медовій паніровці
Фото: Depositphotos

Смажені креветки в кокосово-медовій паніровці: простий рецепт апетитної закуски

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно