Низька складність
10
Хвилин підготовки
100
Хвилин готування
4
Порцій
Хоч раз у житті ви куштували жульєн, і хоча б декілька разів готували пиріг. А як щодо 2 в 1 — пиріг-жульєн? Ця страва напрочуд легка в приготуванні, до того ж нею можна нагодувати усю сім’ю.
Хто б міг подумати, що «жульєн» раніше не мав ніякого відношення до цієї страви. Це лише спосіб нарізки овочів влітку — адже у липні багато свіжих овочів, які чудово смакують у салатах та запіканках.
Пізніше страва трансформувалась, а тепер і взагалі декілька рецептів різних страв поєднуються в одну соковиту. Так і з пирогом-жульєном. Начинка тягуча, оксамитова, з приємним післясмаком, а тісто легке та швидке у приготуванні.
Реклама
Інгредієнти 10
Кількість
порцій:
4
Для тіста
Для жульєну
Кращі рецепти категорії
«Наполеон», який підкорив світ: найпростіший рецепт торта
90 хв
Швидкий пиріг до кави у мікрохвильовці за 5 хвилин
10 хв
Крок 1/6
Просійте борошно у велику миску, додайте до нього сіль і розпушувач. Зробіть у борошні заглиблення і додайте кефір та олію. Замісіть тісто. Накрийте миску рушником та поставте її в тепле місце на 30-40 хвилин.
Крок 2/6
Помийте та наріжте печериці, куряче філе промийте і підсушіть паперовим рушником, наріжте кубиками.
Крок 3/6
Цибулю обсмажте протягом 1-2 хвилин, додайте нарізану курку. Все обсмажте, перемішуючи. Додайте до суміші гриби, а потім сметану. Протушіть декілька хвилин і додайте борошно. Через декілька хвилин зніміть з вогню.
Крок 4/6
Дістаньте тісто, розкатайте на робочій поверхні, присипаній борошном. Потім перекладіть розкатане тісто у форму для випікання, зробивши бортики.
Крок 5/6
Перелийте начинку на тісто у формі, посипте зверху тертим сиром. Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці на 30-40 хвилин.
Крок 6/6
Діставши пиріг, дайте йому трохи вистигнути. Смачного!
Коментарі та рейтинги
Ольга Кондратова
13 днів тому