top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
булочки з листкового тіста
Фото: Depositphotos

Закусочні булочки з листкового тіста - ароматна випічка на Новий рік

Автор
булочки з листкового тіста
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
8
порцій
20
хвилин готування
15
хвилин підготовки
406
ккал
15 г
білки
28 г
жири
24 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ці прості булочки з листкового тіста порадують вас і ваших близьких — вам буде дуже просто їх готувати, а родині — добре смакувати!

А ви знали, що одна з основних особливостей листкового тіста — це ламінація (розтягування)? Так називають процес перекладання тіста шарами масла та подальше складання його в листи. Це надає тісту багатошарової структури. Листкове тісто широко використовується у французькій кухні. Його появу приписують французьким кухарям, які намагалися вигадати щось подібне до східноазійських тістечок.

Читайте також

Оскільки масло у листковому тісті тане під впливом тепла, важливо тримати тісто та інгредієнти холодними, щоб структура готової випічки була правильною.

Ось кілька цікавих рецептів з листковим тістом:

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/4

Розгорніть листкове тісто та змастіть його кетчупом по всій поверхні.

Крок 2/4

Покладіть нарізану кубиками ковбасу, тертий твердий сир, дрібно нарізаний кріп.

Крок 3/4

Згорніть у рулет та наріжте на менші шматочки. Викладіть на деко, встелене пергаментним папером, та змастіть збитим жовтком.

Крок 4/4

Запікайте у розігрітій на 180°C духовці протягом 20 хвилин.

Радимо також приготувати одну з 10 закусок до святкового столу з листкового тіста.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно