Закусочные булочки из слоеного теста — ароматная выпечка на Новый год
Фото: Depositphotos

Закусочные булочки из слоеного теста — ароматная выпечка на Новый год

Сложность приготовления
Легкий
8
порций
20
минут приготовление
15
минут подготовки

Эти простые булочки из слоеного теста порадуют вас и ваших близких — вам будет очень просто их готовить, а семье — вкусно угощаться!

А вы знали, что одна из основных особенностей слоеного теста — это ламинация (растяжение)? Так называют процесс переложения теста слоями масла и последующая сборка его в листы. Это придает тесту многослойную структуру. Слоеное тесто широко используется во французской кухне. Его появление приписывают французским поварам, пытавшимся придумать что-то вроде восточноазиатских пирожных.

Читайте также

Поскольку масло в слоеном тесте тает под влиянием тепла, важно держать тесто и ингредиенты холодными, чтобы структура готовой выпечки была правильной.

Вот несколько интересных рецептов со слоеным тестом:

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/4

Разверните слоеное тесто и смажьте его кетчупом по всей поверхности.

Шаг 2/4

Положите нарезанную кубиками колбасу, тертый сыр, мелко нарезанный укроп.

Шаг 3/4

Сверните в рулет и нарежьте на меньшие кусочки. Выложите на противень, устланный пергаментной бумагой, и смажьте взбитым желтком.

Шаг 4/4

Запекайте в разогретой духовке на 180°C в течение 20 минут.

Советуем также приготовить одну из 10 закусок к праздничному столу из слоеного теста.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно