Ленивый рецепт любимого торта: «Наполеон» из слоеного теста с шоколадом

Слой слоеного теста толщиной примерно 3-4 миллиметра (если толще — раскатайте) разрежьте на 4 равных прямоугольника. Выпекайте в духовке при температуре 200°С 13-15 минут.

Затем каждый корж разделите на 2 части и подсушите в духовке еще по 5 минут. Должно получиться 8 коржей, 2 из них покрошите на крошку для посыпки.

Для крема молоко смешайте с сахаром, постоянно помешивая, доведите до кипения.

Яйца смешайте с мукой, чтобы не было комочков. Влейте горячее молоко с сахаром тоненькой струйкой, постоянно помешивая. На малом огне доведите крем до загустения, постоянно помешивая.

Снимите крем с огня и добавьте ванильный сахар, шоколад, сливочное масло, перемешайте. Накройте пленкой в контакт. Оставьте полностью остыть.

Соберите торт, поочередно смазывая коржи кремом, пока они не закончатся. Сверху смажьте кремом со всех сторон и присыпьте крошкой, оставьте на 6-8 часов в холодильнике.