Для круассанов и соленых закусок: рецепт слоеного дрожжевого теста

Слоеное тесто имеет плохую репутацию долгого и сложного в приготовлении, но на самом деле нужно совсем немного терпения. Фактическое время работы не превышает полчаса, дело в том, что это время растянуто на целый день.

Для приготовления дрожжевого слоеного теста используйте высококачественные сливочное масло и муку, а также убедитесь, что ингредиенты, посуда и рабочая поверхность холодные. По завершении приготовления держите тесто в холодильнике в течение нескольких часов.

Используйте слоеное дрожжевое тесто для приготовления ваших любимых завтраков, например, круассанов с авокадо и курицей. Или попробуйте его для вкусных закусок и перекусов.