- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Для круассанов и соленых закусок: рецепт слоеного дрожжевого теста
- Автор
-
Виктория Вакив
![Слоеное дрожжевое тесто рецепт]( "Слоеное дрожжевое тесто")
- Сложность приготовления
- Средний
- 5
- порций
- 1:10
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
728
ккал
ккал
- 14 г
- белки
- 43 г
- жиры
- 84 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Слоеное дрожжевое тесто — это базовая заготовка с достаточно длительной реализацией. Оно идеально подходит для многих рецептов сладкой и соленой выпечки, включая вкусные круассаны, которые мы все так любим!
Слоеное тесто имеет плохую репутацию долгого и сложного в приготовлении, но на самом деле нужно совсем немного терпения. Фактическое время работы не превышает полчаса, дело в том, что это время растянуто на целый день.
Для приготовления дрожжевого слоеного теста используйте высококачественные сливочное масло и муку, а также убедитесь, что ингредиенты, посуда и рабочая поверхность холодные. По завершении приготовления держите тесто в холодильнике в течение нескольких часов.
Используйте слоеное дрожжевое тесто для приготовления ваших любимых завтраков, например, круассанов с авокадо и курицей. Или попробуйте его для вкусных закусок и перекусов.
Ингредиенты 6
Основные
Шаг 1/4
Смешайте просеянную муку с солью, сахаром и дрожжами. Влейте молоко и замесите однородное тесто. Заверните его в пленку и положите в холодильник на ночь или минимум на 2 часа.
Шаг 2/4
Замороженное сливочное масло натрите на крупной терке, заверните в пленку и раскатайте в пласт. Охладите.
Шаг 3/4
Раскатайте тесто в прямоугольный пласт в два раза больше масляного. В центр теста положите масляный пласт, накройте краями теста как конверт, защипните края и прижмите скалкой.
Шаг 4/4
Раскатайте тесто до толщины 1 см, сверните втрое, заверните в пленку и положите в холодильник на 20 минут. Повторите 3 раза. В последний раз подержите тесто в холодильнике 1 час. Затем можно его использовать.
Похожие публикации
-
![тесто для пиццы]( "тесто для пиццы")
От читателей- Рейтинг
- 4
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Тонкое тесто для пиццы — проверенный рецепт
- Автор
-
![Світлана Кузьміна]( "Світлана Кузьміна")
-
![Слоеное тесто]( "Слоеное бездрожжевое тесто")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Как сделать слоеное бездрожжевое тесто дома — пошаговая инструкция
- Автор
-
Виктория Вакив
![Слоеное тесто]( "Слоеное бездрожжевое тесто")
-
![Дрожжевое тесто]( "Дрожжевое тесто")
-
![Тесто для киша - рецепт для нежного пирога]( "Тесто для киша - рецепт для нежного пирога")
Полезности- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Тесто для киша - рецепт для нежного пирога
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги