Бенто-торт с глазурью из сливочного сыра

Бенто-торт — это замечательные минималистические корейские тортики, завоевавшие интернет.

Многим кажется, что этот десерт придумали в Южной Корее совсем недавно. Но некоторые исследователи утверждают, что торт Бенто возник еще в период Камукура в Японии в 12 веке. В то время люди брали с собой приготовленный рис в деревянных лакированных коробках для завтрака. Отсюда идея паковать и порционные тортики, чтобы их можно было взять с собой.

Приготовьте также: Японские блины дораяки — невероятный десерт.

Да и сам термин «бенто» пришел в Корею из Японии и буквально означает «удобный». В Японии бенто-боксом называют ланч-бокс с одной порцией домашней еды или еды на вынос.

Суть бенто-тортов состоит в том, что это десерт на 1 или 2 порции в небольшой коробочке. Их удобно готовить на небольшие праздники или для одного человека, брать с собой в путь или на пикник. Они рассчитаны на один раз и не остаются в холодильнике, потому очень свежи. Ну и вкусные, конечно.

Вам также понравятся простые и удобные в приготовлении маленькие сливочные кексы для малышей.