top banner
Пражский торт
Фото: Depositphotos

Торт «Прага» — идеальный для праздничного стола

Сложность приготовления
Легкий
8
порций
1:20
часы приготовление
30
минут подготовки

Этот торт — идеальный выбор для праздничного стола, романтического ужина или просто для того, чтобы порадовать себя сладким. Приготовление этого десерта может показаться сложным, но мы отправимся в это кулинарное путешествие, чтобы создать настоящий шедевр.

SHUBA советует повторить рецепт классического пражского торта по версии пользовательницы TikTok с ником anncooking_. Кстати, первое упоминание о торте «Прага» появилось в 1955 году, когда он был создан кондитерами из известной чешской пекарни. Основными составляющими торта являются мягкие слои бисквита, нежный крем из масла и много какао! Иногда к крему добавляют вишню — так этот десерт становится еще более изысканным. Попробуем?

Ингредиенты 17

Бисквит

Крем

Пропитка

Шаг 1/7

Приготовьте бисквит. Смешайте сухие ингредиенты.

Шаг 2/7

Влейте сливки в шоколад и прогрейте, чтобы он расплавился. Отдельно взбейте масло до освещения, добавьте яйца, сахар, шоколад и хорошо перемешайте.

Шаг 3/7

Добавьте сухие ингредиенты, перемешайте. Перелейте в устланную фольгой форму и выпекайте при температуре 165°C в течение 45 минут. Дайте остыть, разрежьте на 3 коржа, из верхушки сделайте крошку для украшения.

Шаг 4/7

Для крема смешайте желток и воду, влейте в сотейник и добавьте сгущенку. Поставьте на огонь, подогрейте постоянно помешивая. Когда начнет кипеть, снимите с огня, перелейте в миску, накройте в контакт пленкой и дайте остыть.

Шаг 5/7

Взбейте масло до осветления, добавьте коньяк и какао. Взбейте со смесью желтка и сгущенки. Отложите.

Шаг 6/7

Для пропитки смешайте все ингредиенты в кастрюле, доведите до кипения и остудите.

Шаг 7/7

Соберите торт: положите лепешку, пропитайте его, затем смажьте кремом. Повторите. Уложите в холодильник на 2 часа.

Торт можно покрыть шоколадной глазурью, а также украсить по вкусу.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно