- 8
- порций
- 1 год
- приготовление
- 30 мин
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 28 г
- углеводы
Хотите приготовить вкусный торт с сезонными персиками из доступных ингредиентов? Тогда предлагаем эту летнюю версию!
SHUBA предлагает приготовить персиковый торт со сливочным муссом по рецепту пользователя diali_coocing из TikTok. Выберите для этого рецепта персиковое желе и приготовьте его в последнюю очередь. Персики можно нарезать произвольно. Кстати, бисквит можно приготовить из рисовой, безглютеновой или овсяной муки.
Также приготовьте карамелизированные персики с медово-ванильным кремом или персиковый пирог на готовом тесте. А еще воспользуйтесь нашими советами по поводу того, как хранить созревшие персики дома.
Ингредиенты 14
Приготовьте бисквит. Взбейте яйца с сахаром, добавьте разрыхлитель и перемешайте.
Просейте муку, аккуратно перемешайте и влейте в смазанную маслом форму. Выпекайте в разогретой на 180°C духовке около 30 минут. Охладите и пропитайте сиропом комнатной температуры.
Для приготовления сиропа смешайте воду и сахар в пропорции 1:1 и несколько капель лимонного сока и подогрейте до растворения сахара. Дайте остыть.
Приготовьте мусс. Желатин залейте водой и оставьте на 15-20 минут. Затем поставьте на водяную баню и доведите до полного растворения, помешивая. Не грейте выше 65-70 °C.
Холодные сливки взбейте с сахаром до пышности, добавьте йогурт и желатин. Вылейте на бисквит и поставьте в холодильник до застывания.
Выньте застывший торт, выложите сверху нарезанные кусочками персики. Приготовьте желе по инструкции на упаковке. Охладите до комнатной температуры и вылейте на персики. Ни в коем случае не заливайте теплым желе, иначе мусс под ним начнет таять.
Поставьте в холодильник на ночь.
Советуем приготовить вкусные и полезные конфеты из сухофруктов на десерт.
