Домашний персиковый молочный коктейль за 10 минут

Name: Домашний персиковый молочный коктейль за 10 минут
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Персики 2 шт.; Ванильное мороженое 2 стакана; Молоко 2,5% 1/2 стаканы

Автор: Пончитта Весельская
Сложность приготовления: Легкий

2
порции: 10
минут приготовление: 5
минут подготовки

316
ккал

7 г

белки

12 г

жиры

42 г

углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Зачем ждать похода в кафе или ресторан, чтобы заказать холодный и густой молочный коктейль? Приготовьте его самостоятельно дома из персиков, молока и любимого мороженого! Понадобится всего три ингредиента и четыре простых шага.

Интересно, что молочные коктейли, которые вошли в гастрономическую моду во 2 половине 19 века, сначала были напитками для взрослых — к ним добавляли виски или другие алкогольные напитки. Мы, кстати, тоже имеем рецепт молочного коктейля с ромом. Однако уже в начале 20 века молочные коктейли стали готовить без алкоголя и добавлять к ним шоколадный, ванильный или клубничный сироп.

Домашний персиковый молочный коктейль отражает настоящий вкус лета. Этот рецепт позволяет легко приготовить две большие порции. Для рецепта выбирайте мороженое с высоким процентом жирности. Вы можете использовать как персики, так и нектарины или даже абрикосы. Ранее мы делились интересной информацией, в чем разница между персиком и нектарином.

Как готовить персиковый молочный коктейль

Ингредиенты ³

Количество
порций:

Основной

Персики 2 шт.

Ванильное мороженое 2 стакана

Молоко 2,5% 1/2 стаканы

Шаг 1/4

Персики помойте, удалите косточку, порежьте крупными кусочками, удалив кожицу.

Шаг 2/4

Измельчите персики в блендере, пока они не превратятся в пюре.

Шаг 3/4

Добавьте мороженое и молоко и все взбейте до однородной массы. Проверьте консистенцию, чтобы увидеть, нужно ли коктейлю больше мороженого или молока для достижения идеальной текстуры.

Шаг 4/4

Разлейте молочный коктейль в 2 охлажденных стакана и подавайте. Приятного аппетита!

Совет для приготовления молочного коктейля

Если нет света, чтобы воспользоваться блендером, вы все равно можете приготовить вкусный молочный коктейль. Только придется превратить персики в персиковый сироп, который можно будет легко смешать с молоком и мороженым.

Чтобы приготовить персиковый сироп, очистите персики от кожуры, порежьте мелкими кубиками, переложите в кастрюлю с толстым дном, добавьте чайную ложку лимонного сока и столовую ложку сахара. Варите на медленном огне, пока сахар полностью не растворится, а фрукты не разварятся. Затем протрите массу через сито и охладите.

Это полезно: 4 преимущества для организма, которые дают нам персики