Домашній персиковий молочний коктейль за 10 хвилин

Name: Домашній персиковий молочний коктейль за 10 хвилин
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Європейська
Ingredients: Персики 2 шт.; Ванільне морозиво 2 склянки; Молоко 2,5% 1/2 склянки

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Легкий

2
порції: 10
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

316
ккал

7 г

білки

12 г

жири

42 г

вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Навіщо чекати походу в кафе чи ресторан, щоб замовити холодний та густий молочний коктейль? Приготуйте його самостійно вдома з персиків, молока та улюбленого морозива! Знадобиться лише три інгредієнти та чотири прості кроки.

Цікаво, що молочні коктейлі, які увійшли в гастрономічну моду у 2 половині 19 століття, спочатку були напоями для дорослих — до них додавали віскі чи інші алкогольні напої. Ми, до речі, теж маємо рецепт молочного коктейлю з ромом. Однак уже на початку 20 століття молочні коктейлі стали готувати без алкоголю та додавати до них шоколадний, ванільний чи полуничний сироп.

Домашній персиковий молочний коктейль відображає справжній смак літа. Цей рецепт дозволяє легко приготувати дві великі порції. Для рецепта вибирайте морозиво з високим відсотком жирності. Ви можете використати як персики, так і нектарини чи навіть абрикоси. Раніше ми ділилися цікавою інформацією, у чому різниця між персиком і нектарином.

Як готувати персиковий молочний коктейль

Інгредієнти ³

Кількість
порцій:

Основні

Персики 2 шт.

Ванільне морозиво 2 склянки

Молоко 2,5% 1/2 склянки

Крок 1/4

Персики помийте, видаліть кісточку, поріжте великими шматочками, видаливши шкірку.

Крок 2/4

Подрібніть персики у блендері, поки вони не перетворяться на пюре.

Крок 3/4

Додайте морозиво та молоко і все збийте до однорідної маси. Перевірте консистенцію, щоб побачити, чи потрібно коктейлю більше морозива, чи молока для досягнення ідеальної текстури.

Крок 4/4

Розлийте молочний коктейль у 2 охолоджені склянки та подавайте. Смачного!

Порада для приготування молочного коктейлю

Якщо немає світла, щоб скористатися блендером, ви все одно можете приготувати смачний молочний коктейль. Тільки доведеться перетворити персики на персиковий сироп, який можна буде легко змішати з молоком і морозивом.

Щоб приготувати персиковий сироп, почистьте персики від шкірки, поріжте дрібними кубиками, перекладіть у каструлю з товстим дном, додайте й чайну ложку лимонного соку та столову ложку цукру. Варіть на повільному вогні, доки цукор повністю не розчиниться, а фрукти не розваряться. Потім протріть масу через сито та охолодіть.

Це корисно: 4 переваги для організму, які дають нам персики