4 переваги для організму, які дають нам персики

Для багатьох персики — не дуже зручний фрукт. У тому плані, що ворсинки на його шкірці можуть стати причиною роздратування в ротовій порожнині. Експерти рекомендують добре мити фрукти під водою, щоби прибрати ворсинки.

Користь персиків для здоров’я

Допомагають травленню

І це все завдяки клітковині. Персик середнього розміру містить близько 2 г клітковини, половина якої розчинна, а інша — нерозчинна. Обидві важливі для організму.

Нерозчинна клітковина допомагає просувати їжу по кишечнику, що знижує появу закрепів. А розчинна клітковина живить корисні бактерії в кишківнику.

• Цікаво, що в Китаї, у народній медицині, використовують квітки персика як засіб для лікування розладів травлення.

Корисні для серця

Регулярне вживання фруктів, зокрема персиків, може допомогти здоровʼю серця, знизити високий кровʼяний тиск і рівень холестерину.

Речовини в цих фруктах можуть звʼязуватися із жовчними кислотами та виводити їх з організму. Жовчні кислоти — це компоненти жовчі, яка виробляє печінку з холестерину.

Тобто персики допомагають знизити рівень поганого холестерину, що шкідливий для серцево-судинної системи.

Можуть знизити симптоми алергії

Коли наш організм піддається дії алергену, він виділяє гістаміни. Вони виробляються імунною системою, щоб допомогти позбутися алергену.

Гістаміни — частина захисної системи організму. Вони викликають такі симптоми алергії, як чхання, свербіж або кашель. Тобто кажуть нам про те, що той або інший продукт нам не можна вживати.

Дослідження показують, що персики можуть допомогти зменшити симптоми алергії, запобігаючи викиду гістаміну в кров.

Зміцнюють імунітет

Ці фрукти багаті на імуностимулювальні поживні речовини та антиоксиданти. Антиоксиданти борються з окислювальними ушкодженнями та допомагають захистити організм від старіння та хвороб. Що стигліший фрукт, то більше в ньому антиоксидантів.

• 150 г персика — це 17% денної норми вітаміну С, важливого для імунітету.

Кому не можна їсти персики

За помірного вживання персики здебільшого безпечні. Але перебір може спричинити такі проблеми:

1. Розлад травлення. Персики містять натуральні цукри, звані поліолами, які не завжди добре уживаються з кишковими бактеріями. Ці цукри можуть залишатися неперетравленими в кишківнику і викликати спазми, нудоту і здуття живота.
2. Тригер синдрому подразненого кишківника (СПК). Певні продукти можуть викликати СПК у більш чутливих людей, і персики можуть бути одними з них.
3. Харчова алергія. Вона виникає тоді, коли імунна система помилково визначає певні продукти як шкідливі. На жаль, персики є одними з найнебезпечніших. Організм може реагувати на них свербінням, набряком рота або горла, печінням.
4. Загострення подагри. Персики містять досить велику кількість пуринів. Це органічні сполуки, які, якщо їх їсти в надлишку, можуть підвищити рівень сечової кислоти в крові та викликати загострення подагри.
   

Не рекомендується їсти персики при підвищеній кислотності шлунка, діабеті, з частими діареями, синдром подразненого кишечника, хронічних захворюваннях товстої кишки.

Корисні рецепти з персиками