- Предложения от
-
- 8
- порций
- 1:30 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 21 г
- белки
- 40 г
- жиры
- 13 г
- углеводы
Во времена Советского Союза многие продукты были в дефиците. Но неистощимая фантазия помогала людям готовить из ограниченного набора составляющих интересные блюда. Одним из таких популярных и сытных блюд стал печеночный торт.
Напоминаем, как приготовить эту классику, которая являлась атрибутом праздничного стола в советский и постсоветский период.
Попробуйте также интересную альтернативу — печеночный кекс.
Ингредиенты 12
Основные
Печень нужно помыть и погрузить в горячую воду на 3-5 минут, чтобы снять с нее пленку. Порежьте на куски и пропустите через мясорубку.
Добавьте яйца, соль, перец, муку, крахмал, молоко и хорошо перемешайте. Консистенция должна быть не очень жидкая, но и не очень густая.
Сковороду нагрейте и смажьте растительным маслом, поочередно нажарьте 6 блинов. Для этого наберите смесь черпаком, налейте на середину сковороды и покрутите, чтобы масса растеклась равномерно по поверхности.
Помойте и почистите лук и морковь, измельчите и обжарьте на подсолнечном масле. Каждый блинчик смазывайте майонезом и перекладывайте пассерованными овощами. Сложите все лепешки в торт, сверху смажьте майонезом и присыпьте натертым сыром.
Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии