top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Печень в сливочном соусе
Фото: Depositphotos

Печень в сметане — незабываемые впечатления гарантированы

Автор
Печень в сливочном соусе
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
3
порции
30
минут приготовление
5
минут подготовки
249
ккал
3 г
белки
21 г
жиры
12 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Печень в нежном сметанном соусе — это блюдо, которое мы нередко ели в детстве. Родители часто повторяли, что печень очень полезна. И это действительно так: в ней содержится железо, лизин, триптофан, витамины В и А. Они помогают работе нервной системы, укрепляют иммунитет, способствуют повышению гемоглобина в крови.

С пользой определились, а теперь определимся с качеством. Наш совет: для этого блюда лучше выбрать свежую печень, а не замороженную. Свежая печень, как свежая рыба, на вкус значительно мягче и нежнее. Также обратите внимание на цвет, текстуру и запах субпродукта. Если вас что-то смущает, например, неравномерный цвет поверхности, то лучше откажитесь от покупки.

Выбрали идеальную печень? Айда готовить из нее вкусное блюдо, которое напоминает о детстве.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/3

Печень вымойте, зачистите и нарежьте на куски. Слегка отбейте, посыпьте солью, перцем, запанируйте в муке.

Шаг 2/3

Нагрейте сковороду с жиром и обжарьте кусочки печени до готовности (10 минут). Затем залейте сметаной и немного прокипятите.

Шаг 3/3

Для подачи выложите на блюдо, посыпьте измельченной зеленью.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно