![Кабачки П'ятихвилинка Кабачки П'ятихвилинка](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/a/55/7emcb7---c3x2x50px50p-up--dc65b68c5160aaf26d8b9279f388155a.jpg)
- Час приготування
- 5 хв
- Складність приготування
- Легкий
Кабачки «П’ятихвилинка» — готуємо за рецептом Тетяни Літвінової
- Автор
-
Три прості кроки, 30 хвилин часу на приготування, і ви маєте смачну й поживну страву з популярного субпродукту.
Печінка в ніжному сметанковому соусі — це страва, яку ми нерідко їли у дитинстві. Пропонуємо відтворити смаки за допомогою простого рецепта.
Наша порада: для цієї страви краще обрати свіжу печінку, а не заморожену. Свіжа печінка, як і свіжа риба, на смак значно м’якіша й ніжніша. Також зверніть увагу на колір, текстуру та запах субпродукту. Якщо вас щось бентежить, наприклад, колір поверхні нерівномірний, то краще відмовтеся від покупки.
Обрали ідеальну печінку? Гайда готувати з нею смачну страву, яка нагадує про дитинство.
Печінку помийте, зачистьте і наріжте на шматки. Злегка відбийте, посипте сіллю, перцем, запаніруйте в борошні.
Нагрійте сковороду із жиром і обсмажте шматочки печінки до готовності (10 хвилин). Потім залийте сметаною і трішки прокип’ятіть.
Для подачі викладіть на блюдо, посипте подрібненою зеленню.
На гарнір до печінки подайте варену чи смажену картоплю або гречану кашу.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги