Печінка в сметані — готуємо за три кроки

Печінка в ніжному сметанковому соусі — це страва, яку ми нерідко їли у дитинстві. Пропонуємо відтворити смаки за допомогою простого рецепта. 

Наша порада: для цієї страви краще обрати свіжу печінку, а не заморожену. Свіжа печінка, як і свіжа риба, на смак значно м’якіша й ніжніша. Також зверніть увагу на колір, текстуру та запах субпродукту. Якщо вас щось бентежить, наприклад, колір поверхні нерівномірний, то краще відмовтеся від покупки.

Обрали ідеальну печінку? Гайда готувати з нею смачну страву, яка нагадує про дитинство.

На гарнір до печінки подайте варену чи смажену картоплю або гречану кашу.