Домашній паштет зі свинячої печінки — рецепт без смаження

Якщо в холодильнику є печінковий паштет, ви вже маєте не тільки перекуску на скибках хліба, а й білкову складову швидкого сніданку, обіду або вечері. Тому ми дуже любимо паштети — такі різні, але всі смачні й легкі у приготуванні.

Домашній паштет з печінки за рецептом ведучої каналу «Готуємо з любов’ю» нам подобається простотою процесів — нічого не потрібно смажити чи запікати, а також натирати на тертці чи дрібно різати. Приправлені печінка, сало, морква і цибуля повільно тушкуються, а потім подрібнюються на паштет.

Пані Валентина готує свою страву з мінімумом інгредієнтів. На бажання до цієї основи можна додати варене, смажене, тушковане або запечене м’ясо, варені яйця, спеції до смаку. Зокрема паштет можна присмачити мускатним горіхом, паприкою, м’ятою, часником, базиліком.

Цей паштет зі свинячої печінки — чудове рішення для перекуски на щодень. Якщо ви також шукаєте й більш складні варіанти, наприклад, на святковий стіл, радимо подивитися рецепт паштету для нарізки. Він запікається і добре тримає форму.

А якщо бажаєте завжди мати під рукою дуже смачну м’ясну закуску, рекомендуємо французький рієт — це найніжніша свинина шматочками, яку намащують на хліб, як паштет.

Ми також маємо рецепт паштету зі свинячої печінки без сала, але з фаршем.