top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Запечений паштет
Фото: Depositphotos

Ідеальний печінковий паштет для нарізки: смачний, простий, тримає форму

Автор
Запечений паштет
Ірина Руденко
Рейтинг
5
Коментарі
4
Складність приготування
Легкий
1
порція
2
години готування
1
година підготовки
5083
ккал
407 г
білки
342 г
жири
111 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Домашній паштет з печінкою, двома видами м’яса і овочами, який нескладно готується і гарно зберігається, — чудовий варіант і на щодень, і до свята.

Покладіть скибку паштету на бутерброд або додайте до м’ясної нарізки на святковий стіл — ця закуска буде завжди доречна. До того ж, за словами ведучої каналу «Смаколик.юа Марія Михальченко», запечений паштет за її рецептом можна зберігати в морозильній камері, тож домашня закуска ще й завжди буде під рукою.

Пані Марія поєднує в паштеті яловичу печінку, м’ясо з курячих ніжок і свинину. Ведуча зазначає, що печінку можна додавати будь-яку, а з тушки птиці найкраще брати саме соковиту чверть.

Спробуйте також запечений печінковий паштет з фаршем.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/6

Печінку очистьте від плівок, додайте спеції за смаком, посоліть, залийте водою і відваріть до готовності.

Крок 2/6

Курятину і свинину приправте спеціями, посоліть, залийте водою і відваріть до готовності.

Крок 3/6

Цибулю наріжте кубиками. Моркву грубо натріть. Розтопіть у сковороді вершкове масло й обсмажте цибулю. Додайте моркву і тушкуйте до м’якості. Готові овочі пропустіть через м’ясорубку на дрібну сітку.

Крок 4/6

Перемеліть печінку і м’ясо. Додайте подрібнені овочі. Влийте курячі яйця. Приправте спеціями і сіллю за смаком. Вимішайте масу руками до однорідності. Всипте паніровочні сухарі і перемішайте.

Крок 5/6

Форму для запікання змастіть вершковим маслом, присипте сухарями або манкою. Викладіть паштет, як на відео. Запікайте за температури 180°С впродовж 45-60 хвилин.

Крок 6/6

Готовий паштет повністю охолодіть у формі, потім викладіть і наріжте.

Радимо додати до ваших рецептів страв із субпродуктів печінкові рулети з начинкою, вони просто готуються, мають чудовий смак і презентабельний вигляд.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Teytin Teytin

    Teytin Teytin

    5 місяців тому

    Дуже смачно 👍

    • shuba.life

      shuba.life

      5 місяців тому

      @Teytin Teytin, Тішимося, що Вам сподобалось!

  • Петро Петренко

    Петро Петренко

    5 місяців тому

  • Петро Петренко

    Петро Петренко

    5 місяців тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно