top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Запеченный паштет
Фото: Depositphotos

Идеальный печеночный паштет для нарезки: вкусный, простой, держит форму

Автор
Запеченный паштет
Ирина Руденко
Рейтинг
5
Комментарии
4
Сложность приготовления
Легкий
1
порция
2
часы приготовление
1
час подготовки
5083
ккал
407 г
белки
342 г
жиры
111 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Домашний паштет с печенью, двумя видами мяса и овощами, который несложно готовится и хорошо хранится, — отличный вариант и на каждый день, и к празднику.

Положите ломтик паштета на бутерброд или добавьте к мясной нарезке на праздничный стол — эта закуска будет всегда уместна. К тому же, по словам ведущей канала «Смаколик.юа Мария Михальченко», запеченный паштет по ее рецепту можно хранить в морозильной камере, так что домашняя закуска еще и всегда будет под рукой.

Мария соединяет в паштете говяжью печень, мясо с куриных ножек и свинину. Ведущая отмечает, что печень можно добавлять любую, а с тушки птицы лучше всего брать сочную четверть.

Попробуйте также запеченный печеночный паштет с фаршем.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/6

Печень очистите от пленок, добавьте специи по вкусу, посолите, залейте водой и отварите до готовности.

Шаг 2/6

Курятину и свинину приправьте специями, посолите, залейте водой и отварите до готовности.

Шаг 3/6

Лук нарежьте кубиками. Морковь крупно натрите. Растопите в сковороде сливочное масло и обжарьте лук. Добавьте морковь и тушите до мягкости. Готовые овощи пропустите через мясорубку на мелкую сетку.

Шаг 4/6

Перемелите печень и мясо. Добавьте измельченные овощи. Влейте куриные яйца. Приправьте специями и солью по вкусу. Вымешайте массу руками до однородности. Всыпьте панировочные сухари и перемешайте.

Шаг 5/6

Форму для запекания смажьте сливочным маслом, присыпьте сухарями или манкой. Выложите паштет, как на видео. Запекайте при температуре 180°С в течение 45-60 минут.

Шаг 6/6

Готовый паштет полностью охладите в форме, затем выложите и нарежьте.

Советуем добавить к вашим рецептам блюд из субпродуктов печеночные рулеты с начинкой, они просто готовятся, имеют отличный вкус и презентабельный вид.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Teytin Teytin

    Teytin Teytin

    5 месяцев назад

    Дуже смачно 👍

    • shuba.life

      shuba.life

      5 месяцев назад

      @Teytin Teytin, Тішимося, що Вам сподобалось!

  • Петро Петренко

    Петро Петренко

    5 месяцев назад

  • Петро Петренко

    Петро Петренко

    5 месяцев назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно