- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Печеночный паштет с фаршем — просто и недорого
- Автор
-
Ирина Руденко
![Мясной паштет]( "Мясной паштет")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 1
- час приготовление
- 1
- час подготовки
333
ккал
ккал
17 г
белки
29 г
жиры
16 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Мясной, ароматный, сытный — в этом паштете сочетается много вкусов, а неоднородность мягкой текстуры придает шарму.
Этот рецепт наверняка заинтересует любителей свинины, ведь свой паштет авторы канала «Кухня как релакс» готовят из свиной печени и фарша, но не добавляют традиционное для таких блюд сало. Впрочем, этот рецепт универсален — блюдо получится вкусным и из говядины, и из птицы.
Печень — не только вкусный субпродукт, но и полезный. Узнайте, как ее лучше готовить, по мнению нутрициолога.
Ингредиенты 15
Основные
Шаг 1/6
Печень залейте молоком. Влейте 500 мл молока к крекеру. Оставьте все на час.
Шаг 2/6
Лук мелко нарежьте, морковь крупно натрите. Обжарьте овощи в растительном масле до румяности. Накройте крышкой и тушите до мягкости. Оставьте остывать.
Шаг 3/6
С печени слейте молоко и промойте ее. Прокрутите в блендере вместе с овощами из сковороды. Так же прокрутите крекеры. Молоко с крекеров вылейте в печеночную массу.
Шаг 4/6
Все объедините, добавьте фарш, перемешайте. Всыпьте манку, перемешайте. Всыпьте крахмал, перемешайте. Добавьте соль, сахар и специи, перемешайте. Добавьте яйца, перемешайте.
Шаг 5/6
Форму для запекания выстелите фольгой или пергаментом. Выложите паштетную массу. Плотно утрамбуйте. Запекайте при температуре 180°С в течение 1 часа.
Шаг 6/6
Готовый паштет оставьте остывать в форме, затем извлеките.
К этому паштету и вообще к подобным блюдам отлично подходит калиновый соус — попробуйте приготовить интересную приправу.
Похожие публикации
-
![паштет]( "паштет")
От шефа- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 35 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Одесский печеночный паштет с рюмкой коньяка
- Автор
-
Савва Либкин
![паштет]( "паштет")
-
![Паштет из куриной печени и сердец]( "Паштет из куриной печени и сердец")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Сливочный куриный паштет всего из трех ингредиентов
- Автор
-
Ирина Руденко
![Паштет из куриной печени и сердец]( "Паштет из куриной печени и сердец")
-
![Паштет с черносливом]( "Печеночный паштет с черносливом")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Печеночный паштет с черносливом
- Автор
-
Виктория Вакив
![Паштет с черносливом]( "Печеночный паштет с черносливом")
-
![Печеночный паштет-рулет – рецепт]( "Печеночный паштет-рулет")
- Время приготовления
- 35 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Печеночный паштет-рулет — изысканная закуска
- Автор
-
Виктория Вакив
![Печеночный паштет-рулет – рецепт]( "Печеночный паштет-рулет")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги