- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 53 г
- белки
- 65 г
- жиры
- 44 г
- углеводы
Печеночный паштет с черносливом — хорошая закуска, с которой можно начать обед или ужин. Вряд ли ваши гости когда-нибудь пробовали паштет в такой версии, так что ждите порцию комплиментов, которых вы точно заслужили!
Попробуйте также: Печеночный паштет-рулет — изысканная закуска.
Печеночный паштет с черносливом — вкусный крем, который можно намазывать на мягкий хлеб с хрустящей корочкой. Есть много вариаций паштета из куриной печени, и эта с черносливом отражает традиционную французскую намазку, но с интересным акцентом.
Если у вас есть время и вдохновение, попробуйте настоящий паштет по-французски в тесте. Он может стать основным блюдом на праздничном столе!
Ингредиенты 8
Основные
Чернослив промойте и залейте горячей водой на 5-10 минут.
Печень очистите от плёнок, помойте и нарежьте грубыми кусками. Лук и морковь очистите, промойте и нашаткуйте.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте печень в течение 7 минут. Добавьте овощи и тушите, помешивая, до готовности (5 минут). Посолите и поперчите.
Чернослив обсушите и пропустите его вместе с печенью и овощами через мясорубку. Добавьте размягченное сливочное масло и хорошо перемешайте.
Выложите паштет в форму, смажьте маслом и поместите в холодильник до полного застывания, на 2-3 часа.
Подавайте с тостами из белого хлеба, украсив зеленью!
Власний Рахунок
Комментарии