ua
ua
добавь рецепт
Паштет из говяжьей печени
Фото: Depositphotos

Домашний паштет из говяжьей печени

Автор
Паштет из говяжьей печени
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
5
минут подготовки
417
ккал
26 г
белки
31 г
жиры
17 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Паштет из говяжьей печени — отличная заготовка для праздничной трапезы или закуски для особой даты.

Читайте также: Триумф вкуса: французский паштет

Для приготовления паштета вам понадобятся стандартные для этой закуски ингредиенты: печень, морковь, лук, сливочное масло и специи. Учитывая простоту ингредиентов, сделайте акцент на качестве продуктов. При покупке проверьте, чтобы печень была блестящей и жесткой по текстуре, тщательно промойте ее холодной водой перед использованием.

С паштетом можно приготовить много вкуснейших закусок. К примеру, вы можете подать к праздничному столу профитроли с паштетом или фаршированный паштетом перец.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/3

Печень очистите от плёнок, помойте и нарежьте кусочками. Положите их в кипящую подсоленную воду и варите 5 минут. Затем слейте воду.

Шаг 2/3

Лук и морковь очистите и измельчите. В сковороде растопите сливочное масло и жарьте овощи в течение 5 минут. Затем добавьте печень, воду, посолите, поперчите и тушите под крышкой 10 минут на маленьком огне.

Шаг 3/3

Измельчите приготовленную массу в блендере до однородности и дайте остыть. Смажьте готовым паштетом кусочки батона, украсьте зеленью и подавайте к столу!

Узнайте, как приготовить изысканную закуску — печеночный паштет-рулет.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно