ru
ru
додай рецепт
Паштет з чорносливом
Фото: Depositphotos

Печінковий паштет з чорносливом

Автор
Паштет з чорносливом
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
976
ккал
53 г
білки
75 г
жири
44 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Печінковий паштет з чорносливом — гарна закуска, з якої можна почати обід чи вечерю. Навряд чи ваші гості коли-небудь куштували паштет у такій версії, тож чекайте на порцію компліментів, яких ви точно заслужили!

Спробуйте також: Печінковий паштет-рулет — вишукана закуска

Печінковий паштет з чорносливом — смачний крем, який можна намащувати на м’який хліб з хрусткою скоринкою. Є багато варіацій паштету з курячої печінки, і ця з чорносливом є відображенням традиційної французької намазки, але з цікавим акцентом.

Якщо ви маєте час і натхнення, спробуйте справжній паштет по-французьки в тісті. Він може стати основною стравою на святковому столі!

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/5

Чорнослив промийте і залийте гарячою водою на 5-10 хвилин.

Крок 2/5

Печінку очистьте від плівок, помийте і наріжте грубими шматками. Цибулю і моркву очистьте, помийте і нашинкуйте.

Крок 3/5

Розігрійте сковороду з олією і обсмажте печінку протягом 7 хвилин. Додайте овочі і тушкуйте, помішуючи, до готовності (5 хвилин). Посоліть і поперчіть.

Крок 4/5

Чорнослив обсушіть і пропустіть його разом з печінкою і овочами через м’ясорубку. Додайте розм’якшене вершкове мало і добре перемішайте.

Крок 5/5

Викладіть паштет у форму, змастіть маслом і помістіть у холодильник до повного застигання, на 2-3 години.

Подавайте з тостами з білого хліба, прикрасивши зеленню!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно